【シリーズ遠州人】波に乗ってやってきた近江商人

100%の笑顔で溢れている会社が、今の世の中どれだけあるのでしょうか。

静岡県御前崎市にある情熱御前崎酒場ありがとう。

ここにはたくさんの笑顔が溢れていました。

 

集まる笑顔

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仮装をして笑いを取ることもあれば、勉強会で真剣に夢を語り合うこともあります。
ただお給料を稼ぐためだけではなく、どうせなら夢を抱ける会社で笑って働こう!

そんな会社が、御前崎にあるんです。

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御前崎市でとても人気のある居酒屋さん「ありがとう」。
週末に限らず、いつも活気と賑わいの絶えないお店です。

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「ありがとう」では、”地魚の刺盛り”が大人気♪
漁港から直送される新鮮な地魚は日替わりで楽しめます。
海に面する漁業が盛んな御前崎ならではの、新鮮な海の幸を堪能できますよ!

他にもたくさんの静岡県の地元食材を使ったお料理を味わえます。
「ありがとう」の新鮮な海の幸と活気のある雰囲気の虜になったお客さんが後を絶ちません(^^)

しかし、ここに集うのは何もお客さんの笑顔だけではないのです。

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それは働くスタッフ。
スタッフの方々がいきいきと本当に楽しそうに働いているんです。

店員さんの雰囲気は、お客様に直に伝わりますよね。
楽しいところには、お客様だけでなく新しいスタッフも集まってきます。
「ありがとう」の繁盛は、スタッフの方々の最高の笑顔が理由なのでしょうか。

ここには何か社長の想いがありそうですね。

 

波に乗ってやってきた

情熱御前崎酒場ありがとうを経営しているのが、株式会社夢源ダイニングです。
今回は代表取締役でいらっしゃる岸和田光弘さんにお話を伺いました。

岸和田さんは、滋賀県生まれの近江っこ。
趣味のウィンドサーフィンがやりたくて横浜の大学に通いました。
在学中は様々なアルバイトを経験し、その中でも自分が注目されるバーテンダーにのめり込みました。

静岡県の御前崎にはよくウィンドサーフィンをしに来ていたそうです。
卒業後は化粧品メーカーに就職し、静岡支店で営業をしていました。

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様々な仕事を経て商売を学び、いつかは独立したいと思うようになったそうです。
修行のため1年半和食居酒屋で働き、ウィンドサーフィンの名所である御前崎で独立をしました。

最初にオープンしたお店は、御前崎市のKul kulです。
ウィンドサーフィンやサーフィンをしに行っていたハワイやバリに魅了され、自分がお店をするならバリのような雰囲気のリラックスできるお店にしたいと思い、オープンしたお店です。

バリダンスショー

kulkulとはバリにある人を呼ぶときに叩く鐘のことだそうですよ。

岸和田さん
バリの雰囲気をお客様に感じていただきたい、人がいっぱい集まるといいな、と思ってこの名前にしましたね。

株式会社夢源ダイニングさんは、御前崎に3店舗、浜松に1店舗のお店を経営していますよ。

 

憧れから自信に変わった

静岡県は気候が良く人が明るい。と岸和田さんはおっしゃいます。

岸和田さん
そんな明るい静岡県に憧れていたんですよ。

ウィンドサーフィンを始めたのもあこがれからだったそうです。
最初はかっこいいという理由で始めたウィンドサーフィンに、一生懸命に取り組みました。
いつしか大会にも出たりハワイにも何度も行くようになり、上達して自分に自信を持つことができたそうです。

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岸和田さん
自分がやりたいと思って踏み出したことを継続するうちに世界が広がって自信になったと思います。

その自信が独立につながったんですね。
そんなウィンドサーフィンを今後は仕事と関連付けていきたいと熱い夢をお話くださいました。

 

近江商人の想い

近江商人の血を受け継ぐ岸和田さんは、とても真面目な印象です。

質素倹約・先祖崇拝が家訓にあるのが近江商人だとおっしゃいます。
「始末する(普段の生活は慎ましく、ここぞという時に勝負する)」ことを大切にするそうです。

岸和田さん
その考え方は間違っていないと思うんですよ。それを教えてくれた両親と地域に今はとても感謝しています。
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岸和田さんの印象の通り、近江商人はとっても真面目だそうです。
大きなお店を大きな街にどんどん出していくのではなく、街やお店の大小ではなく、何よりも信用を大切に出店する。
それが近江商人のやり方なのです。

岸和田さん
静岡が好きで移り住んで20年以上経つけど、やっぱり根っこの部分は近江商人なんですかね〜!

と、はにかみながら岸和田さんはおっしゃいます。

お世話になった御前崎に恩返しがしたい。
近江商人の温かい想いを知ることができました。

 

夢は無限大

株式会社夢源ダイニング。
この「夢源」は「むげん」と読みます。

”夢は無限大”

”関わるみんなの夢の源になれるように”

という意味が込められています。

御前崎に住む若い人に夢を与えたい、お世話になった街に恩返しがしたい
お話を聞かせていただいて、岸和田さんの想いが伝わってきました。

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昨年の居酒屋甲子園東海地区大会では、準優勝されています!
きっと皆さんの自信や夢につながっているのではないでしょうか(^^)

御前崎だけでなく、浜松にもお店を構えている岸和田さん。
御前崎を離れて浜松で勝負することがその先の未来へ繋がる、と考え出店したそうです。

意思決定というものは、「あこがれ」だけでは間違った方向に進んでしまうのだとか。

岸和田さん
「あこがれ」だけで先に走っちゃいけない、
でも「あこがれ」って一番大事なものだと思うんですよね。
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若い人たちに夢を持って欲しいと語ってくださいました。
御前崎の方々と会社で一緒に働く方々のことを常に想っているんですね。

岸和田さん
新たな街に出店することで会社に夢を与え、街に勇気を与えたいと思っています。

 

近江商人は遠州人でもある

御前崎を選び、静岡県で夢を追い続ける岸和田さんは、遠州人です。
遠州人は地元をこよなく愛します。
岸和田さんは御前崎の海を愛しています。

チャングー

海、御前崎、会社、地元、両親・・・
それぞれへの熱い熱い想いが、ここで働くスタッフの笑顔を創造しているのだと感じました。

 

株式会社夢源ダイニング

住所   静岡県御前崎市池新田5493-1
電話番号 0537-86-1001
HP      http://www.mugen-dining.com

静岡県御前崎市池新田5493-1
earth dinning bar  Kul kul(クルクル)
住所   静岡県御前崎市池新田5275-1
電話番号 0537-86-3914
営業時間 火〜木・日17:00〜24:30、金・土・祝日17:00〜26:00
定休日  月曜日
駐車場  あり
アクセス 東名菊川ICor牧之原ICから御前崎方面に車で約20分
HP      http://www.mugen-dining.com/kulkul/
静岡県御前崎市池新田5275-1
情熱御前崎酒場 ありがとう
住所   静岡県御前崎市池新田5493-1
電話番号 0537-86-1001
営業時間 火〜木・日17:00〜24:30、金・土・祝日17:00〜25:00
定休日  月曜日
駐車場  あり
アクセス 東名菊川ICor牧之原ICから御前崎方面に車で約20分御前崎市役所北側50m、JR菊川駅もしくはJR掛川駅から静鉄バスで御前崎方面行き乗車35分浜岡車庫or御前崎市役所下車徒歩1分
HP      http://www.mugen-dining.com/arigatou/
静岡県御前崎市池新田5493-1
ホルモン小町
住所   静岡県御前崎市池新田5825-2
電話番号 0537-86-2005
営業時間 火〜木・日17:00〜24:00、金・土・祝日17:00〜25:00
定休日  月曜日
駐車場  あり
アクセス 東名菊川ICor牧之原ICから御前崎方面に車で20分御前崎市役所北側100m
HP      http://www.mugen-dining.com/komachi/
静岡県御前崎市池新田5825-2
がブリチキン
住所   静岡県浜松市中区鍛冶町100-1 ザザシティ浜松中央館1F
電話番号 053-489-3976
営業時間 火〜木17:00〜25:00、金・土17:00〜26:00、日・祝日17:00〜24:00
定休日  月曜日
駐車場  なし
アクセス JR浜松駅から徒歩で約5分、遠州鉄道新浜松駅から徒歩で約3分
HP      http://gabuchiki.com/index.php
静岡県浜松市中区鍛冶町100-1